Tageskarte vom 06.Februar 2025

5. Februar 2025
Suppe Französische Zwiebelsuppe mit Toastbrot und gratinierten Käse 3,50 € G,A,I Vegetarisch Gebratene Maultaschen mit Soja-Spinatfüllung und kleinem Salat 8,60 € A, G Fleisch Boeuf Bourguignon mit hausgebackenen Baguette 10,20 € A,I  Dessert Tiramisu mit frischen Beeren 3,50 € G, C A   Küchenschluss:13.30 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.00 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges […]
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Tageskarte vom 05.Februar 2025

5. Februar 2025
Suppe Tomatensuppe mit Sahnehäubchen 3,50 € G, I Vegetarisch Grünkernbratling mit roten Möhrchen und Selleriepüree 7,90 € G, I Fleisch Kassler Braten mit cremigem Sauerkraut und Butter-Kartoffeln 10,60€ G,I Dessert Palatschinken gefüllt mit Birnen-Quark, dazu Schokoladensauce   4,20 € G,A, C    Küchenschluss: 13.30 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere
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Tageskarte vom 04.Februar 2025

3. Februar 2025
Suppe Roter Linsen-Eintopf mit Gemüse 3,50 € G,I Vegetarisch Ofenkartoffel gefüllt mit mediterranen Kräuter-Schmand 7,80 € G,I Fleisch Königsberger Klopse mit Kartoffelpüree und marinierter Roter Bete 9,70 € G,A Dessert Weißer Brownie parfümiert mit Rosenwasser und Pistazien-Krokant 2,90 € C,G,A,E     Küchenschluss:13.30 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere
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Tageskarte vom 29.Januar 2025

29. Januar 2025
Suppe Pilzcremesuppe mit Kräuter-Croutons 5,50 € G,A,I,J, Vegetarisch Blumenkohl mit Salzkartoffeln mit wahlweise Sauce Hollandaise oder Nuss-Butter 7,60 € G,I Fleisch Kalbsleber Berliner Art mit Äpfel und Zwiebeln dazu Kartoffelpüree 11,20€ G,A,I Dessert Nocken von der weißen Mousse au Chocolat mit Schokoladensauce und Beeren   4,90 € G   Küchenschluss:13.30 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ […]
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Tageskarte vom 28.Januar 2025

27. Januar 2025
Suppe Bunter Gemüseeintopf mit hausgemachtem Brot 5,50 € I Vegetarisch Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Aprikose auf pikanter Tomatensauce 8,90 € G,A,I Fleisch Zwiebelrostbraten mit Kartoffel-Birnen-Gratin 10,90€ G,I, Dessert Schlesische Mohnpielen mit heißen Kirschen 4,90 € C,G,A     Küchenschluss:13.30 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere
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Tageskarte vom 23.Januar 2025

23. Januar 2025
Suppe Mediterraner Kichererbsen-Eintopf mit Rindfleisch 6,50 € I,J Vegetarisch Schmorgurken-Ragout mit Dill-Kartoffeln 8,90 € F, I,J   Fleisch Kaninchenragout, Bayrisch Kraut und Semmelknödel 10,70 € A,J,G,C   Dessert Dattel-Bananen-Dessert im Glas 3,50 € A,G     Küchenschluss:13.30 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere
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Tageskarte vom 22.Januar 2025

22. Januar 2025
Suppe Karotten-Ingwercreme-Süppchen mit Chips von der Möhre 5,50 € D, B,I Vegetarisch Vegetarischer Moussaka-Auflauf mit pikanter Tomatensauce 8,90 € G,I Fleisch Krustenbraten mit bayrisch Kraut und Semmelknödeln 11,20€ A, J,G,C Dessert Topfen-Knödel mit Heidelbeeren-Kompott   4,90 € A,C,G   Küchenschluss:13.30 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere
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Tageskarte vom 21.Januar 2025

20. Januar 2025
Suppe Fisch-Topf mit Julienne-Gemüse 5,50 € D, B,I Vegetarisch Pasta mit Artischocke, Oliven, getrocknete Tomaten in Basilikum-Pesto geschwenkt 8,90 € G,A Fleisch Geschmorte Kaninchenkeule mit Kohlrabi-Vanille-Rahm und Kartoffelpüree 11,20€ G,I,J Dessert Italienische Ricotta Tarte mit kandierten Früchten und Nüssen  4,90 € C,G    Küchenschluss:13.30 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere
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Tageskarte vom 16.Januar 2025

16. Januar 2025
Suppe ( Suppentasse) Französische Zwiebelsuppe mit Röstbrot und gratinierten Käse 3,50 € A, G Vegetarisch Kohlroulade gefüllt mit Sojabrät, Sauce und Petersilienkartoffel 9,20 € F, I,J Fleisch Hamburger Pannfisch, Bratkartoffeln und Senfsauce 10,40 € A,D,G,J Dessert Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis 4,90 € A, C,E,G    Küchenschluss: 13.30 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere
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Tageskarte vom 15.Januar 2025

15. Januar 2025
Suppe Herzhafter Linseneintopf mit Wiener Würstchen 6,50 € I, J Vegetarisch Cremiges Waldpilz-Risotto mit frittierter Rauke 8,70 € G Fleisch Rinderroulade mit Apfel-Rotkohl und Serviettenknödel 10,90€ A,J,G Dessert Crépe Suzette mit marinierten Orangenfilets, dazu frische Sahne   4,90 € A, C, ,G    Küchenschluss:13.30 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere
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