Tageskarte vom 23.April 2025

23. April 2025
Suppe Tomatensuppe (Gin) mit Schlagsahne / Schnittlauch 4,50 € G Vegetarisch Weißer Spargel mit Sc .Hollandaise und Petersilienkartoffeln 9,70 € G,C Fleisch Weißer Spargel mit Schinken und Sc. Hollandaise und Petersilienkartoffeln 10,50 € G,C Dessert Erdbeer-Tiramisu 3,50 € G   Küchenschluss:13.30 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.00 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ […]
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Tageskarte vom 22.April 2025

22. April 2025
Salat Rucola Salat mit Kirschtomaten, Kapern, Gerösteten Fenchel und Zitrus-Dressing 5,50 € Vegetarisch Spaghetti aglio e olio e Peperoncino 7,90 € A Fisch Spaghetti aglio e olio e Peperoncino mit Garnelen 9,80 € A,D, Dessert Vanillequark mit Beeren -Kompott 3,50 € G   Küchenschluss:13.30 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.00 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges […]
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24. März 2025
Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant “ Muskat“ öffnet voraussichtlich wieder am 22.April 2025. Ihr Muskat-Team
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19. März 2025
Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant „Muskat“ bleibt am Dienstag den, 25. März 2025 geschlossen. Ihr Muskat-Team
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Tageskarte vom 19.März 2025

18. März 2025
Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant „Muskat“ bleibt am Dienstag den, 25. März 2025 geschlossen. Suppe Wirsing-Möhren-Eintopf mit Schweinefleisch 3,50 € I Vegetarisch Pulled Austernpilz Burger mit gebackenen Kartoffelspalten 8,90 € G,,A,J Fleisch Orientalisches Puten- Paprika-Ragout mit Couscous 9,80 € A,I,K Dessert Birne Helene im Glas 2,80 € G, A   Küchenschluss:13.30 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant […]
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Tageskarte vom 18.März 2025

17. März 2025
Suppe Pilzcremesuppe mit hausgebackenem Brot 3,50 € A,I,H Vegetarisch Bergkäse-Spätzle mit Schmorzwiebeln und kleinem Salat 8,90 € A,G,C Fleisch Rinderroulade mit Apfel- Rotkohl und Butterkartoffeln 11,20 € G,I,J Dessert Mangomisu 3,50 € A,G,C  Küchenschluss:13.30 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.00 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere    
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Tageskarte vom 13.März 2025

13. März 2025
Suppe Joghurt-Suppe mit Minze und Reis 3,50 € A,C,G Vegetarisch Kräuter-Crêpe gefüllt mit Pilzfüllung und Frischkäse 8,60 € A,C,G Fisch Kap-Seehecht mit Fenchel-Orangen-Salat und Butter-Kartoffeln 9,80 € D,G  Dessert Käse-Birnen-Kuchen mit Schoko-Mousse 3,50 € G,C   Küchenschluss:13.30 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.00 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere
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Tageskarte vom 13.März 2025

12. März 2025
Suppe Joghurt-Suppe mit Minze und Reis 3,50 € A,C,G Vegetarisch Kräuter-Crêpe gefüllt mit Pilzfüllung und Frischkäse 8,60 € A,C,G Fisch Kap-Seehecht mit Fenchel-Orangen-Salat und Butter-Kartoffeln 9,80 € D,G  Dessert Käse-Birnen-Kuchen mit Schoko-Mousse 3,50 € G,C  Küchenschluss: 13.30 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.00 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere
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Tageskarte vom 12.März 2025

12. März 2025
Suppe Kidney-Bohnen-Eintopf mit Chorizo, Paprika und hausgebackenem Brot 3,50 € A ,I ,H Vegetarisch Ratatouille mit gegrillter Polenta 8,90 € G,I Fleisch Kalbsleber venezianisch mit Zitronen-Salbei-Reis 9,80 € G ,I Dessert Schwarzwald-Dessert im Glas 2,80 € G, A,C  Küchenschluss:13.30 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.00 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere
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Tageskarte vom 11.März 2025

10. März 2025
Suppe Erbsen-Minze-Cremesuppe mit hausgebackenem Brot 3,50 € A,G,H Vegetarisch Pasta in Spinat-Sahne-Sauce mit Feta-Käse 8,90 € G,I Fleisch Lammhüft-Steak mit Bohnen im Pastima-Mantel und Rosmarin-Kartoffeln 11,20 € G,I Dessert Creme Catalan 3,50 € A,G,C   Küchenschluss:13.30 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.00 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/ G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/ N-Weichtiere
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