Ausbildungrestaurant Muskat
Tageskarte vom 29.Januar 2025
Suppe
Pilzcremesuppe mit Kräuter-Croutons 5,50 €
G,A,I,J,
Vegetarisch
Blumenkohl mit Salzkartoffeln mit wahlweise Sauce Hollandaise oder Nuss-Butter 7,60 €
G,I
Fleisch
Kalbsleber Berliner Art mit Äpfel und Zwiebeln dazu Kartoffelpüree 11,20€
G,A,I
Dessert
Nocken von der weißen Mousse au Chocolat mit
Schokoladensauce und Beeren 4,90 €
G
Küchenschluss:13.30 Uhr
Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/
G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/M-Lupine/
N-Weichtiere