Tageskarte vom 18.März 2026

17. März 2026
Liebe Gäste, am Donnerstag, den 19.03.2026 bleibt unser Restaurant geschlossen.                                                                                                       Suppe/ Vorspeise Endiviensalat mit Kartoffel-Knoblauch-Dressing, Speckkrusteln und Croutons 6,20 € A,G,C Vegetarisch Süß-saure Linsen mit Gemüsen und Bärlauch Spätzle und kleinem Salat 9,80 € A, C, G,, Fleisch/ Fisch Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Pilzen, hausgemachte Spätzle und kleinem Salat 11,90 € A,G,J  Dessert Schokoladen-Brownie mit Vanilleschaum […]
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Tageskarte vom 17.März 2026

13. März 2026
Suppe/ Vorspeise Quiche mit getrockneten Tomaten, Champignons an Salat 6,20 € A,G,C Vegetarisch Spaghetti mit frischem Bärlauch- Pesto, Parmesan und Salat 8,90 € A, C, G,, Fleisch/ Fisch Königsberger Klopse (Kalb) mit Petersilienkartoffeln und Rote Beete Salat 10,20 € J  Dessert Creme Caramel 3,60 € G,     Küchenschluss: 14.00 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant […]
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Tageskarte vom 12.März 2026  

12. März 2026
Suppe/ Vorspeise Fischsuppe mit Garnelen 5,50 € D Vegetarisch Spaghetti aglio e olio mit Chili, Knoblauch, Parmesan und Salat 8,90 € A, C, G,, Fleisch/ Fisch Geschmorte Short-Ribs vom Angus Rind mit Apfel-Rotkohl und Semmelknödel 11,90 € A,G,J  Dessert Mascarpone-Quarkmousse mit Fruchtsauce 3,60 € G,   Küchenschluss: 14.00 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um […]
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Tageskarte vom 11.März 2026

11. März 2026
Suppe/ Vorspeise Blumenkohlsuppe  4,90 € G Vegetarisch Antipasti Variation „Muskat“ (verschiedene marinierte Gemüsesorten, Gemüsestrudel mit Feta, Bulgur und Aioli)  10,90 € A, C, G,, Fleisch/ Fisch Frischer norwegischer Lachs mit Dijonsenf -Sauce, Petersilienkartoffeln und kleinem Salat  11,90 € G,J  Dessert Mascarpone-Quarkmousse mit Fruchtsauce  3,60 € G,    Küchenschluss: 14.00 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt […]
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Tageskarte vom 10.März 2026

6. März 2026
Suppe/ Vorspeise Blumenkohlsuppe 4,90 € G Vegetarisch Senfeier mit Kartoffeln und Endiviensalat mit Orangen 9,20 € A, C, G,,J Fleisch/ Fisch Gepökelte Rinderzunge mit Meerrettichsauce Petersilienkartoffeln und Endiviensalat mit Orangen 11,90 € G, Dessert Tiramisu 3,60 € G,  Küchenschluss: 14.00 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.30 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/Lupine/N Weichtiere
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26. Februar 2026
Liebe Gäste , unser Ausbildungsrestaurant bleibt wegen Prüfungen vom 02.03-05.03.2026 geschlossen. Ihr Muskat-Team
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Tageskarte vom 25.Februar 2026  

25. Februar 2026
Suppe/ Vorspeise Apfel-Selleriesuppe mit Croutons 4,90 € G Vegetarisch Gemischte Gemüse im Kräuterbackteig mit Dips an Salat 9,80 € A, C,G,,J Fleisch/ Fisch Ceasar´s Salat mit Maishähnchenkeule, Kirschtomaten, Parmesan, Croutons und Ceasar´s Dressing 11,90 € D,G,J  Dessert Schokoladen-Haselnuss-Brownie mit Schlag 3,60 € A,C,G,  Küchenschluss: 14.00 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.30 Uhr Zusatzstoffe: […]
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Tageskarte vom 24.Februar 2026

20. Februar 2026
Suppe/ Vorspeise Feldsalat mit Croutons, Speckkrusteln und Kartoffel-Knoblauchdressing 5,90 € A,G Vegetarisch Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem Salat 9,20 € A, G,,J Fleisch/ Fisch Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat11,90 € A, G,J  Dessert Gedeckter Apfelkuchen mit Schlagsahne 3,60 € A,C,G,     Küchenschluss: 14.00 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.30 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges […]
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Tageskarte vom 19.Februar 2026  

19. Februar 2026
Suppe/ Vorspeise Brokkoli-Blumenkohlcremesuppe 4,90 € G Vegetarisch Sellerieschnitzel mit Tomaten-Olivensauce, Kartoffeln und kleinem Salat 9,20 € A, G,,J Fleisch/ Fisch Hirschgoulasch mit Rotkohl und böhmischen Knödeln 11,90 € A, G,J  Dessert Kirsch-Käsekuchen mit Schokolade 3,60 € A,C,G,  Küchenschluss: 14.00 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.30 Uhr Zusatzstoffe: A-Glutenhaltiges Getreide/B-Krebstiere/C-Eier/D-Fisch/E-Erdnüsse/F-Soja/G-Milch/Laktose/H-Schalenfrüchte/ I-Sellerie/J-Senf/K-Sesam/L-Sulfit/Lupine/N Weichtiere  
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Tageskarte vom 18.Februar 2026  

17. Februar 2026
Suppe/ Vorspeise Pikanter Salat von der Rinderzunge mit Brot 5,90 € A,J Vegetarisch Penne mit Ratatouille, Parmesan und kleinem Salat 9,20 € A,G,,J Fleisch/ Fisch Hühnerfrikassee mit Reis und kleinem Salat 9,60 € G,J  Dessert Ofenfrischer Kirsch-Käsekuchen mit Schokolade 3,60 € C,G,   Küchenschluss: 14.00 Uhr Liebe Gäste, unser Ausbildungsrestaurant schließt um 14.30 Uhr Zusatzstoffe: […]
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