Ausbildungrestaurant Muskat
Tageskarte vom 11.Januar 2024
Vorspeise
Feldsalat mit Speckkrusteln, Croutons und Kartoffel-Knoblauchdressing 4,
G
Suppe
Saure-scharfe asiatische Hühnersuppe 4,90 €
Vegetarisch
Antipasti- Teller „Muskat“ verschiedenes gegrilltes Gemüse, Hummus,
Fetakäse- Tatar und Oliven, dazu Baguette 8,20 €
A, C,G
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem Salat 8,20 €
A, G
Fisch
Gegrillte Babytintenfische mit Aioli an Salat 8,90 €
D,G
Dessert
Quarkmousse auf Fruchtsaucenspiegel 4,80 €
C,G
Zusatzstoffe A-glutenhaltiges Getreide / B-Krebstiere / C-Eier / D-Fisch / E-Erdnüsse / F-Soja /
G-Milch/LaktoseH-Schalenfrüchte / I-Sellerie / J-Senf / K-Sesam / L-Sulfit / M-Lupine / N-Weichtiere