Ausbildungrestaurant Muskat
Tageskarte vom 10.Januar 2024
Suppe
Petersilienwurzelcreme mit Croutons 4,90 €
G
Vegetarisch
Antipasti- Teller „Muskat“ verschiedenes gegrilltes Gemüse, Hummus,
Fetakäse- Tatar und Oliven, dazu Baguette 8,20 €
A,C,G
Fleisch
Feine Kalbsfleischboulette mit Rahmlauch, Petersilienkartoffeln und Senf 8,60 €
A, G,
Dessert
Quarkmousse auf Fruchtsaucenspiegel 4,80 €
C,G
Zusatzstoffe A-glutenhaltiges Getreide / B-Krebstiere / C-Eier / D-Fisch / E-Erdnüsse / F-Soja /
G-Milch/Laktose
H-Schalenfrüchte / I-Sellerie / J-Senf / K-Sesam / L-Sulfit / M-Lupine / N-Weichtiere