Fachkraft für Gastronomie und Fachkraft Küche
Ausbildungsdauer: 2 Jahre
Die Ausbildung erfolgt entsprechend dem vorgegebenen Ausbildungsrahmenplan im Ausbildungsrestaurant „MUSKAT“ . Neben dem wöchentlichen Berufsschulunterricht wir regelmäßiger Förder- und nach Bedarf individueller Stützunterricht angeboten. Die Abschlussprüfung wird vor der IHK abgelegt.
Die Ausbildung ist in zwei Schwerpunkte aufgeteilt:
- Küche
- Service
Die Auszubildenden durchlaufen die zwei Ausbildungsbereiche und können zur Prüfung einen Schwerpunkt ihrer Wahl benennen.